ねじねじポーク☆照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 （薄切り） 300ｇ
- 塩、胡椒 極、少々
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1と1/2
- ☆醤油 大さじ2弱
- ☆生姜汁 小さじ1
- （千切りキャベツ） 適量
作り方
-
1
豚バラ肉は、1枚づつ広げて、ねじる。 都度ねじって2回折ってまとめる。
（ややふんわりとねじる）
塩、胡椒を振る。
-
2
☆を混ぜておく。
-
3
フライパンにサラダ油を引いて
中火にかけ、1を並べて焼く。
（表面が白っぽくなったらひっくり返す。）
-
4
出てきた油を取り出して、少し火を弱める、2を回し入れて絡める。
- 5 お皿に、千切りキャベツと、4を盛り付けて完成！
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- 料理名
- 豚バラ肉の照り焼き
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TOM1062013/12/05 07:32
焼くと肉が締まるから
ちょっと緩いかなぁ位のξねじねじξが丁度いいですね☆
作るのも見た目も面白いし食感もイイ(≧∇≦)b
パパ弁に好評でした！
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