ほっこり♪やさしい味のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツの葉をやぶけないように1枚1枚はがし、沸騰したお湯でやわらかくなるまで軽く茹でてザルにあけておく
- 2 ボウルにタマゴをわり、パン粉、牛乳をいれてまぜ、パン粉に水分を吸収させておく
- 3 たまねぎをみじん切りにして、フライパンであめ色になるまでいため、こしょう、塩をかるくふっておき、さめたら２のボウルにいれてまぜる
- 4 ミンチをボウルに加え、手でよくこねながらまぜる
- 5 キャベツの葉をひろげ、小さくまとめた肉をきつくしっかりつつんでいく
- 6 そうめんやパスタを折ったものをさして最後とめる
- 7 大き目の鍋に、包んだキャベツをしきつめ、ぶつぎりにしたにんじん、水、コンソメキューブ、にんにくのうすぎり、赤わいん、しお、はちみつをいれて、軽く沸騰させる
- 8 トマトをザクぎりにしたものを、電子レンジに入れて1分～2分加熱し、よくつぶして、7の鍋に加える
- 9 20分～25分煮込んだらできあがり
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- 料理名
- ロールキャベツ
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