ご飯が何杯でもいけちゃう！絶品！大根と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- 大根
- 細めのを３分の２本
- 豚肉のこまぎれ
- ２５０グラム
- しょうが
- ひとかけら
- しょうゆ
- おおさじ２半
- めんつゆ
- おおさじ２半
- 水
- ２００ＣＣ
- 酒
- 大匙１
- みりん
- 大匙１
- さとう
- 大匙１
作り方
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- 1
- 大根の皮をむき、５ミリくらいの厚さのいちょう切りにする
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- 2
- しょうがをせんぎりにする
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- 3
- フライパンに油をしき、しょうがをかるくいためてから大根をいれていためる
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- 4
- 大根が少し透き通ってきて、両面に軽く焼き色がついたら、豚肉をいれてさらにいためる
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- 5
- 水、しょうゆ、めんつゆ、水、さけ、みりん、さとうをいれて、中火で落し蓋をして１０分ほど煮込む
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- 6
- 汁気が少なくなってきたら、焦げないようにまぜながら炒める 汁気がある程度とんだらできあがり
おいしくなるコツ
大根にしっかり焼き色をつけたほうがおいしそうにみえます
きっかけ
ごはんがすすむおかずが食べたくって
ごはんがすすむおかずです。
子供も大好きで、御飯を何杯も食べてしまいます。