長芋の照り焼き レシピ・作り方

長芋の照り焼き
wanta55
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長芋をこってりとした味で食べたかったので、照り焼きにしました。

材料(2人分)

  • 長芋 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • A(醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 1/2カップ

作り方

  1. 1 長いもの皮をむき、2cm幅の輪切りに切る。
  2. 2 Aを混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンに油をひいて長芋の両面を焼く。
  4. 4 3にAを入れてよくからめて、かるく水分を飛ぶまで火にかける。

きっかけ

長芋をこってりとした味で食べたかったからです。

  • レシピID:1840003467
  • 公開日:2011/11/30
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カテゴリ
山芋
料理名
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