おかわりしたくなる☆温キャベツの辛味ダレ レシピ・作り方

 おかわりしたくなる☆温キャベツの辛味ダレ
  • 5分以内
  • 100円以下
みつやん0211
みつやん0211
ピリッと辛い、熱いタレがご飯に良く合います。 キャベツだけでなのにメインになってしまいそうです。 すぐに出来る簡単おかずです。

材料(1人分)

  • キャベツ 120g
  • 長ねぎ 6cm
  • 鷹の爪 1/2本
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆鶏がらスープ 大さじ2
  • ☆サラダ油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆塩、☆砂糖 各ひとつまみ
  • ラー油 (お好みで) 少々

作り方

  1. 1 キャベツは、ざく切りにして、シリコンスチーマーでレンジで
    1分10秒加熱をする。
    (キャベツが温まりしんなりする位でいいです。)
    食べる器に移しておく。
  2. 2 長ねぎは、みじん切りにする。
    鷹の爪は、種を除き細かくする。
    ☆を、合わせておく。
  3. 3 フライパンに、ごま油をひいて鷹の爪と長ねぎを入れて香りが立つまで炒める。☆を加え、ひと煮立ちざせる。最後にラー油を加え、熱いうちに、1に回しかけて、完成! 和えて頂きます。

きっかけ

一品に困ったので。

おいしくなるコツ

長ねぎをよく炒める事です。

  • レシピID:1840003429
  • 公開日:2011/11/25
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カテゴリ
キャベツ
料理名
温キャベツの辛味ダレ
みつやん0211
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