豚モツとねぎの豆板醤炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モツをボイル。

2. 2

   にんにくは薄切りに。ねぎは５センチの長さにしフライパンにオリーブ油を熱しにんにくとねぎを炒めます。

3. 3

   ねぎに焦げ目がついたらモツをいれ炒めます。

4. 4

   砂糖、しょうゆ、豆板醤、味噌を加え味を絡めながらよく炒め火を止めます。

5. 5

   皿に盛ります。

6. 6

   （例）焼きうどんの上にトッピングなど。