手抜きで簡単グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニは塩を入れたお湯で袋の表示通りに茹でる。エビやブロッコリーなど、冷凍品は軽く水をかけて、霜を洗い流す。

   

2. 2 玉ねぎは皮をむき、半分に切って、端から５ｍｍ厚に切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジに５分ほどかける。

   

3. 3 フライパンにバターを入れ、火にかけ、溶けたら鶏挽肉を入れて炒める。

   

4. 4 軽く火が通った玉ねぎを加えて炒める。

   

5. 5 全体に火が通ったら、小麦粉を振りいれ、粉っぽさが無くなるように炒める。

   

6. 6 牛乳を加えて良く混ぜる。軽く沸騰してくるまで時々かき混ぜながら煮る。

   

7. 7 ぶくぶくとしてきたら、エビやブロッコリー、マッシュルームなどを加えひと煮立ちさせる。塩コショウを加え、味をととのえる。

   

8. 8 器に分けて入れ、粉チーズを振りかける。（とけるチーズでも）

   

9. 9 ２００度のオーブンで10分～13分ほど焼く。