ゴーヤとハムのシナモンきんぴら レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ゴーヤ（下ごしらえ済み） 200ｇ
- ロースハム 4枚
- ★砂糖 大さじ２
- ★シナモンパウダー こさじ１
- ☆白ゴマ 大さじ1
- ☆しょうゆ 小さじ1/2
- バター（加塩） 10g
作り方
-
1
ゴーヤは前日綿を取り500g薄切りにし塩3つまみ砂糖大さじ3で味をつけポリ袋にいれもんで冷蔵庫にしまっておいたものです。水気を軽く絞って200gと千切りにしたハムを用意。
-
2
フライパンに火をつけバターを溶かします。ハムゴーヤを加えいためます。
-
3
★を加え照りが出て生っぽさがなくなる程度にいためます。
-
4
仕上げに☆を加えいためます。味を見てしょうゆを足し、火を止めます。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
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- ゴーヤとハムのシナモンきんぴら
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