鶏肉と山芋の落とし焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ネギとしめじはみじん切りする。
- 2 山芋は皮をむいてざく切りにし、皮を取って一口大に切った鶏肉とＡと一緒にフードプロセッサーにかける。
- 3 １、２、片栗粉をボウルに入れてよくこねる。
- 4 少し多めに入れて熱したフライパンに、３をスプーンですくい落として両面をこんがりと焼く。
- 5 全部焼いたら油をふき取ってＢを入れ、沸騰したら混ぜ合わせたＣを加えてとろみをつける。
- 6 皿に盛った４に５をかける。
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