トマトチャウダー~パスタ付き~ レシピ・作り方

トマトチャウダー~パスタ付き~
  • 約15分
  • 500円前後
manako31
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いつものクラムチャダーに飽きたらコレ!! さっぱりだけど濃厚な味です☆
余ったスープはトマトクリームパスタに♪

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 50g
  • じゃが芋 1個
  • 人参 1/3本
  • シーフードMIX 50g
  • ウィンナー 4本
  • 200cc
  • トマト缶 1/2缶
  • シチュールー 2カケ
  • 牛乳 200cc
  • 塩胡椒 適量
  • 【トマトクリームパスタ】
  • パスタ 2人分
  • 牛乳 50cc~
  • チーズ・コンソメ 適量

作り方

  1. 1 シーフードMIXに熱湯をかけ水気を切ったら、バターでサッと炒め一旦取り出しておく
  2. 2 鍋に細かく切った材料を全て入れ水を加える
  3. 3 トマト缶も入れ、弱火で10分程煮込む
  4. 4 シチュールー・牛乳・シーフードMIXを汁ごと入れ、味が馴染むまでしばらく煮たら塩コショウで味を調え出来上がり!!
  5. 5 ≪トマトクリームパスタ≫
    翌日余ったスープでトマトクリームパスタを作ります→
  6. 6 スープに牛乳を入れ、少し煮詰める(牛乳の量はスープの量や味の濃さをみてお好みで調整して下さい)
  7. 7 チーズを加える(味が薄いようならコンソメを入れる)
  8. 8 パスタにからめて出来上がり!!ブラックペッパーをたっぷりかけて食べると美味しいです。

きっかけ

クラムチャウダーに大好きなトマトを入れてみました☆

おいしくなるコツ

・牛乳→生クリームにするとより濃厚になります。 ・牛乳・シチュールーやトマト缶の量はお好みで調整して自分好みの味にして下さい^^ ・薄力粉を使わずシチューのルーを使うので、面倒な作業もダマになる心配もありません♪

  • レシピID:1840000758
  • 公開日:2011/01/23
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カテゴリ
トマトスープ
関連キーワード
クラムチャウダー トマトスープ クリームパスタ シーフードMIX
料理名
クラムチャウダー
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