半端食材で炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（5人分）
- 米 2合
- ごぼう 60g
- にんじん 30g
- 油揚げ 1枚
- めんつゆ(4倍タイプ)(油揚げ用) 小さじ1
- 水 330cc
- 醤油 40g
- みりん 40g
作り方
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1
今回使う半端食材です。
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2
米は洗って笊で水をきります。
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3
にんじんは細切りします。
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4
油揚げの油抜きします。
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5
油抜き後絞った油揚げを細切りします。
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6
皿などに5を入れめんつゆをかけて置いておきます。
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7
ごぼうをささがきにします。
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8
ボウルに水、醤油、みりんを入れ混ぜ合わせます。
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9
炊飯器の釜に2の米、7のごぼうを入れます。
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10
9に3のにんじんを入れます。
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11
10に6の油揚げを入れ8を注ぎ入れ炊飯器で炊きます。
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12
炊き上がり後軽くほぐします。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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