白だしが決め手！白菜とにんじんのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜は根本を切り落とし、ざっくり芯と葉に切り分け、芯は約1cm幅、葉は約2cm幅に切る。にんじんは皮を剥き、千切りにする。
-
2
耐熱容器に1の白菜とにんじんを入れ、ひとつまみの塩を振り、塩が均等に混ざるようにかき混ぜる。その後、ラップをして500Wの電子レンジで10分加熱する。
- 3 加熱後にザルに移し、冷水をかけて粗熱を取る。冷めたら手で絞って水気をよく切る。
- 4 再び耐熱容器に戻し(もちろん他の容器を使ってもいいです)、★を加えてよく混ぜ合わせる。
-
5
お皿に盛り付け、いりごまをかけたら完成！
(写真はお弁当用にタッパーに入れています
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ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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らつき2022/12/14 22:12
参考にさせて頂きました！とっても美味しかったです！
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