我が家の人気メニュー♪海老入り肉シュウマイ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大きなボウルに豚ひき肉と氷、【A】の調味料などを全て入れ、よくこね混ぜる。
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2
玉ねぎは洗い、皮をむいてみじん切りにし、片栗粉を混ぜておく。
海老は粘りが出るまで出刃包丁などで切り叩く。
しめじは荒みじん切りにする。 -
3
1のボウルに2の玉ねぎと海老、しめじも入れよくこね混ぜる。
※氷は、このときに除く！
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4
シュウマイの皮に、出来上がった具をのせ、包み、スプーンで表面を平らにし、形を整える。
※蒸したときに、皮と具が剥がれないようしっかりくっつける！
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5
お湯を沸かしてる間に、ホットプレートを160度にセットし、クッキングペーパーを敷いたら4のシュウマイを並べる。
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6
お湯が湧いたら、クッキングシートの下に2ミリほどお湯を張り、蓋をして9分蒸したら出来上がりです♪火傷に気をつけて蓋を外し、電源を消して、酢醤油などをつけてお召し上がりください♪
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