HBで簡単!　シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵、クリームチーズは常温に戻しておく。
2. 2 生地をホームベーカリーで作る。
   
   *　ここではパナソニックホームベーカリーを使用してます。
   
   ●材料を本体に入れて、ドライイーストは投下ケースに入れる。
3. 3 パン生地コースで、生地を作る。
4. 4 シナモンペーストを作る。
   
   バターが柔らかくなってなかったら、電子レンジで柔らかくして、その他の★の材料と混ぜる。

   

5. 5 ３の生地が出来上がったら、広いスペースと麺棒に打ち粉をし、生地を厚み1センチになるまで伸ばす。
   生地はできるだけ、長方形に形成する。

   

6. 6 シナモンペーストを全体に塗ったら、長方形の短い辺から、なるべくきつく巻いていく。
   最後の端は少しくっつけるように指で押す。

   

7. 7 裁縫用糸でロールを5センチの厚さに挟み切断していく。

   

8. 8 綺麗なタオルを被せ、なるべく暖かい所で、45分生地を寝かせる。

   

9. 9 オーブンを180度に予熱セットしておく。
10. 10 シナモンロール生地が寝かせた後に1.5倍になったら、ok。

    

11. 11 オーブンで25分から30分焼く。

    

12. 12 焼いている間に、トッピングをつくる。
    
    クリームチーズをヘラで、よく混ぜる。
    その他の▲の材料を入れてよく混ぜる。

    

13. 13 爪楊枝で刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。
    
    オーブンから出して10分置く。
14. 14 ちょっと温かい位のときに、11のグレーズを掛けて出来上がり。