こってり美味しい♪小いかの煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小いか 200gほど
- ◎醤油 大さじ1
- ◎酒 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ1/2
- 生姜 1かけ
作り方
- 1 小いかは水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る
- 2 生姜は皮をむき千切りにする
-
3
小鍋に小いかを敷き詰め、上から生姜と◎の調味料をかける
- 4 蓋をして弱火にかけ小いかが白くなるまで加熱し、白くなったらお皿に取り出す
- 5 煮汁を半分になるまで煮詰め、小いかを戻して煮からめる
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