おうち焼売★えびシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干しシイタケを水で戻します。（戻し汁はあとで使うので捨てないでください）

   

2. 2 エビの殻をむき、1cmほどのぶつ切りにします。

   

3. 3 戻したシイタケと、玉ねぎををみじん切りにします。

   

4. 4 豚ひき肉を白っぽくなるまで練ります。

   

5. 5 ★の材料をすべて一つのボールに入れます。

   

6. 6 材料をよく練ります。

   

7. 7 ホットプレートに、ザクザク切ったキャベツを並べます。（焦げ付き防止です）

   

8. 8 シュウマイの皮で具材を包みます。

   

9. 9 キャベツの上に並べていきます。

   

10. 10 ホットプレートにお湯を200ml注ぎ、蓋をして200度で蒸します。

    

11. 11 10分ほど蒸したら完成です。