ビールでじっくり煮込むホカホカ豚角煮大根♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ブロッコリーの森
ビールの炭酸によって豚バラ肉が柔らかくジューシーに仕上がります。煮汁も少し苦味があって美味しいです。加熱でアルコールが抜けるので、未成年の方でも食べられます。
材料（3人分）
作り方
- 1 豚バラ肉ブロックは塩こしょうを振り、食べやすい大きさに切る。大根は皮を剥き、食べやすい大きさに乱切りにする。玉ねぎとにんにくは皮を剥き、薄切りにする。
-
2
フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、1の豚バラ肉を焼く。全体に焼き目がついたら取り出す。
- 3 同じフライパンに1の玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4 鍋にビールとコンソメキューブを入れ、2の豚バラ肉、1の大根、及び3の玉ねぎとにんにくを加える。蓋をして中弱火で約50分煮込む。
-
5
最後に蓋を開け、煮汁にとろみがつくまで煮詰める。仕上げにブラックペッパーをかける。
-
6
お皿に盛り付けたら完成！お好みでわさびを添えてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
