鶏がら卵スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 手羽元の骨 5本
- 水 500cc
- 塩 少々
- 溶き卵 卵1個分
作り方
- 1 手羽元の骨は水洗いし、半分に割る
- 2 鍋に水、手羽元の骨を入れ加熱する
- 3 沸騰したら弱火で20分煮詰める
- 4 ザルで骨を取り除き、再度鍋で加熱する
-
5
沸騰したら火を止めて塩、溶き卵を加える
卵が固まってきたら完成
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