豚足柔らか煮 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 豚足 400g(1本)
- 水 1.3リットル
- 醤油、酒、砂糖、みりん 大さじ3
- おろし生姜 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
炊飯釜に材料全て入れ、炊飯スイッチを押す(早炊き)
炊き上がったら14時間保温して完成
※設定保温温度76℃
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ジャック777
作ったことがない料理を作るのが好きです。
クッキングスケールで各食材の重量を測るので1人分の分量がわかるようになってきました。
2020/6/7
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