ムール貝の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 殻付冷凍ムール貝（処理済み） 500g
- 酒 適宜
- 岩塩、ドライパセリ 少々
作り方
-
1
フライパンにムール貝、酒、塩を入れ、フタをして弱火で酒蒸しにする
※ムール貝が半分ぐらい浸かるぐらいまで酒を入れる
-
2
水分がなくなったらパセリをかけて完成
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