鶏モモの揚げ焼き(ごま風味) レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏モモ 1枚
- 酒 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- ごまペースト 小さじ1
- おからパウダー 大さじ2
作り方
-
1
鶏モモを常温に戻しておきます。それを1cm幅の削ぎ切りにし、そこからさらに2等分くらいに切ります。
※子供用に小さくしています。大人用ならもっと厚く、大きくしていいでしょう。 - 2 調理用のビニール袋に切った鶏モモを入れ、酒・醤油・ごまペーストを入れてよく揉み、10分ほどおきます。
- 3 全体におからパウダーをまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼きます。鶏肉に火が通り、おからパウダーの衣が色づいたら完成です。
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- 幼児食(1歳半頃～2歳頃)おから鶏もも肉
なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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