手作りにんじんドレッシングで彩りサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんはすりおろす。
   ⚫の調味料をボウルに入れてよく混ぜあわせる。

   

2. 2 混ぜあわせた調味料に、すりおろしたにんじんを入れ、よく混ぜあわせたら、にんじんドレッシングのできあがり。

   

3. 3 アスパラは下の固い部分を切り落とし、3等分に切る。
   スティックカリフラワーは、茎の部分も含めて食べやすい大きさに切る。

   

4. 4 鍋にお湯をわかし、アスパラの下の部分→上の部分→スティックカリフラワーの順に入れる。
   (スティックカリフラワーは生でも食べられるそうなので、さっと熱湯にくぐらせる程度)

   

5. 5 4の野菜が茹で上がったら、ザルに入れて水気を切る。
   トマトは1㎝角くらいに切る。

   

6. 6 お皿ににんじんドレッシングをドーナツ状にのせる。

   

7. 7 5で水気を切ったアスパラ、スティックカリフラワー、トマトを盛り付けたらできあがり。