にんにくごろごろペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ひたすらにんにくの皮をむきます。
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2
オリーブオイルでにんにくを低温（110~130度位）で揚げます。外側がきつね色になったら、火を止め、鷹の爪のスライスを加えます。
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3
並行してパスタを茹でます。水2Lに対して20g強の塩を使います。オリーブオイルを1滴加えると、パスタが鍋やパスタ同士くっつきません。
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4
茹で上がったパスタをにんにくの鍋に入れてかき混ぜます。一緒に茹で汁もお玉一杯くらい加えます。
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5
皿に盛り付け、彩りのバジルの粉を振ってできあがり。
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