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麻婆春雨 レシピ・作り方

麻婆春雨
  • 約15分
faiten888
faiten888
美味しいです
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材料（2人分）

  • 豚挽き肉 １００ℊ
  • カット春雨 １００ℊ
  • ネギ ５ｃｍ
  • しょうゆ 大２
  • 豆板醤 小１
  • 生姜 1かけ
  • にんにく 半片
  • 紹興酒 小２
  • 鶏がらスープの素 小１
  • キャノーラ油 小1
  • 熱湯 200cc

作り方

  1. 1 春雨を熱湯で４分ゆで、ざるにあける
  2. 2 フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜のみじん切り、ひき肉を炒める
  3. 3 豆板醤、紹興酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、熱湯を入れる
  4. 4 春雨を入れて１煮立ちさせる
  5. 5 刻んだネギをのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

  • レシピID：1830014277
  • 公開日：2019/02/25
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