作り方
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- 1
- うどんをたっぷりの湯で茹でる。(表示の時間プラス1分がおすすめです。)
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- 2
- ベーコンは幅2cmくらい、小松菜は小さめに切っておく。
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- 3
- 鍋に■を入れてよく混ぜてから2のベーコンと小松菜も入れて弱火にかけ、ゆっくりと温める。※沸騰させない!!
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- 4
- 温まったら茹でたうどんを加えよく混ぜて器に盛る。 ブラックペパーをかけて完成。
おいしくなるコツ
小松菜は加熱時間が短いので小さめに。しっかり火が通ったほうがよければ麺と一緒に茹でてください。
きっかけ
簡単にカルボナーラ風のうどんが食べたくて。