夏はピリリと野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に4等分にして水にさらしておく。

2. 2

   野菜は食べやすい大きさにCUTする。

3. 3

   茄子は油と相性がいいので大さじ3位のサラダオイルで焦げ色をつける。

4. 4

   その他野菜は表面に焼き色をつける。生くらいのほうが歯ごたえがでる。

5. 5

   ご飯の上にカレーをよそって、うえに焼き野菜をのせて出来上がり。