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じゃがいものドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • じゃがいも

    2個

  • 合いびき肉

    200g

  • にんにく・しょうが

    各1カケ

  • カレー粉

    大さじ1

  • ウスターソース

    大さじ1

  • 中濃ソース

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 350cc

  • 塩・こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいものドライカレー
  • 300円前後

じゃがいもとひき肉さえあれば作れる、冷めてもおいしいドライカレー!
カレー粉を半量にすれば、お子様も食べられますよ♪

作り方

  • 1

    じゃがいもは1cm角に切って水にさらす。
    にんにくとしょうがはみじん切りに。チューブ入りでもOK。

  • 2

    フライパンに油(分量外)をしき、にんにくとしょうがを入れて加熱する。
    香りが立ってきたら合いびき肉を加えて炒める。

  • 3

    肉の色が変わったら、じゃがいもとカレー粉を加えて軽く炒め合わせる。

  • 4

    さらに、水・ウスターソース・中濃ソース・しょうゆを加えて、強火で水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
    塩・こしょうで味をととのえる。

  • 5

    器にごはんを盛って、ドライカレーをのせる。
    お好みでパセリや乾燥バジルなどをかけてもおいしいです!

きっかけ

にんじんや玉ねぎはないけど、どうしてもカレーが食べたくて・・・。

おいしくなるコツ

コツはないです!誰でもおいしく作れますよ♪

レシピID: 1630003550

公開日:2012.06.14

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2018.11.14

    生では食べられなくなったミニトマトも一緒に入れてみました!
    家に冷凍の挽肉とジャガイモくらいしかなく困っていたところ、このレシピで美味しく食べられました(^^)

    作ってくれてありがとうです(´∪`*)
    トマト入れるのいいですね♪
    いろんな食材をプラスするのもいいと思います!

    お返事を見る

  • 2018.07.12

    じゃがいも多目に♪とっても簡単で美味しかったです。ありがとうございました。

    作ってくださってありがとうございます!ゆで卵がとってもおいしそう!彩りも大事ですね(´∀`)

    お返事を見る

  • 2018.03.27

    簡単で美味しかったです(*^^*) 家にあるものでできて助かりました♡

    特別な材料がいらないのは、家計にもやさしいですよね。作ってくれてありがとうございます(´∪`*)

    お返事を見る

  • 2017.09.18

    簡単にできて、美味しかったです( ^ω^ )

    作ってくださってありがとうございます。私も大のお気に入りで、少食のはずなのに、いつもおかわりしちゃいます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.04.28 16:13

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月8日(月)のPickupレシピコーナーに、Rimo.さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ドライカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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