丸天、ごぼう、ちくわ、大根、卵、早煮昆布のおでん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根
- 1本
- ごぼう
- 1本
- 卵
- 5個
- ちくわ
- 4本
- 丸天
- 3枚
- 早煮昆布
- 3枚
- 水
- 適量
- みりん
- 大２
- Ｓ＆Ｂ おでんの素
- 2袋
- こんにゃく
- 1枚
- 米
- １つかみ
- ねりからし
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根は3ｃｍの厚さに切り十字の隠し包丁を入れる
-
- 2
- 鍋に水、米、大根を入れ串が通るまで煮る
-
- 3
- 大根を取出し水洗いする
-
- 4
- こんにゃくは厚さを半分に切り１６枚の３角形に切り、茹でこぼす
-
- 5
- 卵は茹でて殻をむく
-
- 6
- 昆布は縦2ｃｍ幅に切り結ぶ
-
- 7
- 丸天は半分に切り、ごぼうは12ｃｍに切り4つ割にする
-
- 8
-
- 大根を鍋に並べ、他の具材をのせる
-
- 9
-
- かぶる位の水を注ぎ、おでんの素とみりんを入れる
-
- 10
- 味がしみ込むまで煮る
-
- 11
- 好みでねりからしを添える