ふきのだし煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ふき 1袋
- 〇カツオと昆布のだし汁 300cc
- 〇醤油・みりん 大さじ1
- 〇塩 小さじ1/5
作り方
-
1
ふきは熱湯で1分茹で、湯を切る。
ふきの筋を手で取り除く。 -
2
1を4㎝幅にカットし〇と共に鍋に入れる。
弱めの中火で15分煮る。
自然に冷却し、粗熱をとる。
冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
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