ブロッコリーの芯のきんぴら レシピ・作り方

ブロッコリーの芯のきんぴら
  • 約10分
  • 100円以下
kamin6467
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ブロッコリーの芯もおいしいです

材料(2人分)

  • ブロッコリーの芯(香川県産) 1個分
  • にんじん 1/3本
  • ごま油 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • 一味や七味 少々
  • ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ブロッコリーの芯は固い皮の部分は剥いて、千切りにする。
    にんじんも千切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーの芯とにんじんを炒める。
  3. 3 全体に油がなじんだら、●の調味料を加え汁けがなくなるまで炒める。
  4. 4 ごま、一味をふって出来上がり。

きっかけ

ブロッコリーの芯を捨てるのがもったいないので

  • レシピID:1830009878
  • 公開日:2017/03/22
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