鶏むね肉とラー油で簡単よだれ鶏風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●鶏むね肉（一口大に切る） 5切れ
- ●塩・砂糖 各ひとつまみ
- ●紹興酒 小さじ1
- ●片栗粉 小さじ1
- ラー油 小さじ1/4
- 醤油 小さじ1/2
- ニンニクとしょうがのすりおろし あわせて小さじ1/2
- 万能ねぎ（小口切り） 1/4本
作り方
- 1 ●の材料をポリ袋に入れ、よくもむ。
-
2
小鍋に湯をかわし、1を2分茹で、火を止め、余熱で2分火を通す。
ざるにあけ、水気をよく切る。 -
3
2を器に盛りラー油と醤油をかける。
万能ねぎとしょうがとニンニクのすりおろしをトッピング。
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つくったよレポート（1件）
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フィンラン2022/06/22 17:55
紹興酒は料理酒で代用しました♪
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