レバにら炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは血がついていたら洗い流し、一口大に切る。
   
   ●の材料を混ぜ合わせ、半量をボウルに入れ、鶏レバーを加えよく和える。
   そこに片栗粉を加えよく和える。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとしょうがを炒める。
   
   香りが出て来たら、1のレバーを加え、焼く。
   レバーに火が通ったら、もやしとにらを加え、残りの●とオイスターソースを加える

3. 3

   全体をさっと炒めたら皿に盛る。