鶏むね肉の照り焼き☆サルサソースかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1
- ----照り焼きのたれ------
- 醤油 大さじ1と1/2
- 味醂・酒 各大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ------サルサソース------
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/6個分
- トマト（角切り） 1/4個分
- ハバネロ（みじん切り） 1/2個
- ライム汁・砂糖・にんにくのすりおろし 各小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
鶏むね肉に塩コショウをし、片栗粉を鶏むね肉の裏表にまぶす。
-
2
分量外のサラダ油小さじ1を熱し、1の肉を加え、蓋をして4分焼く（中火）
-
3
鶏むね肉の7分目ぐらい火が通ったら、肉を裏返す。
-
4
裏返し1、2分焼いたら照り焼きのたれを加える。
-
5
照りが出るまで焼き、皿に盛る。
-
6
サルサソースの材料を混ぜ合わせ、5の上にかける。
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