体喜ぶ カレー味のゴボウスナック レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウをよく洗います。
   私はブラシを使っていますが、細かい隙間も綺麗に洗えて便利です。

   

2. 2 ゴボウを5cm長さに切り、太い部分は縦半分に切ります。
   ビニール袋にゴボウと片栗粉を入れ、振り混ぜます。

   

3. 3 170度の油で揚げます。
   鍋に入れたら、しばらく放置する感じで。頑張ってコロコロ返さなくても大丈夫です。片面色付いたら裏返します。

   

4. 4 こんがり揚がったら、一旦キッチンペーパーに置きます。

   

5. 5 新しいビニール袋にゴボウとカレー粉と塩を入れ、振り混ぜます。
   調味料の量はゴボウの量により適宜調整して下さい。

   

6. 6 お皿に盛り完成です。