カレールーで簡単！本格フレンチ風チキンソテー♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
あずきレシピ
カレールーで作ったとは思えないお洒落でコクのあるソースとパリパリに焼いたチキンが最高♡！特別な日にもピッタリ♫バゲットも添えてお家で簡単フレンチ♡クリスマスにも
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ソースを作る
小鍋に★の材料を入れて、カレールーを溶かしたら、バターを入れて馴染ませ、最後に様子を見ながら生クリームを入れて完成♫
※生クリームはお好みで分量の中で調整して下さい -
2
チキンソテーを作る
鶏肉は常温に戻して、塩・胡椒を全体に軽くまぶし、食べやすい大きさに切る♫ - 3 熱したプライパンにオリーブオイルをしき、皮目から入れる。ヘラで押さえながら皮目に焼き色をつける♫
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4
焼き色がついたら、ワイン（酒）を入れて、水分を飛ばしながら7分間蒸し焼きにする♫
様子を見ながら、鶏肉に火を通す♫ -
5
鶏肉に1のソースをかけたら素敵なフレンチの完成♡♡
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関連情報
あずきレシピ
主人は調理師免許を持ち外資ホテルでシェフをしていた経験があります♫
義母もとってもお料理上手で地域のお料理教室で講師もしています(^^)
恵まれた環境で、私でも作れて本格的で美味しいレシピを沢山教えていただきます♡そんなレシピを是非皆様にも試していただけたらと思います！よろしくお願いします♡http://plaza.rakuten.co.jp/azuki17/←楽天ブログも是非♪
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