プルプル茶碗蒸し♪(活力なべ使用) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 卵をよく混ぜて、おいしい白だしと水を入れて混ぜて、1度濾しておく。
- 2 ウインナーとオクラを輪切りにして、1/2ずつ器に入れる。
- 3 ②の器に卵液を流し込む。
- 4 活力なべに水を200ml入れて、器を入れて高圧加熱。→激しくおもりが揺れたらすぐに火を消す。
- 5 圧力が抜けたら、蓋をあけて、完成です。
きっかけ
茶碗蒸しが食べたいと言う娘に、家にあった材料で作ってあげました♪
おいしくなるコツ
器は、浅めのものでやると成功率UP。我が家はスープカップで作っています。同じ作り方で茶碗蒸し用の縦に長い器で作ると、うまくいきませんでした。
- レシピID:1830004915
- 公開日:2014/10/02
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具はなんでもOKですが、今回のウインナーとオクラもいけますよ♪