簡単自家製☆バニラエクストラクト レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
- バニラビーンズ 1本
- スピリッツ(アルコール度数の高い酒) 100cc
作り方
- 1 保存瓶を熱湯で10分煮沸消毒する
-
2
バニラビーンズを縦にナイフで切り込みを入れて種をしごき、
3等分(瓶に入る長さ)に切る。 - 3 ビンにバニラビーンズの種とサヤすべてをいれスピリッツを注ぎフタをする。
-
4
冷暗所で1ヶ月位寝かせてから使う。
※使用後、減ってきたらバニラビーンズ、スピリッツを継ぎ足す。
きっかけ
市販のオーガニックバニラエクストラクトは高価なので手作りしました。
おいしくなるコツ
急いで使いたい場合はバニラビーンズの量を増やしてください。 ウォッカ、ラム酒など好みのお酒で作ってください。
- レシピID:1830004861
- 公開日:2014/07/21
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- バニラエクストラクト 天然香料 ベジタリアン ヴィーガン
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