トマトソースに合う♪クリーミーマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮をむいて7ミリくらいのいちょう切りにします。バターをのせて、電子レンジ500wで3分加熱します。

   

2. 2 電子レンジから出したジャガイモと牛乳を小鍋に入れ、中火にかけます
   牛乳が沸騰すると吹きこぼれやすいので、注意です。

   

3. 3 牛乳が温まってきたら、火を弱め、木べらでジャガイモをつぶしていきます。
   多少、粒が残っていても気にしませんが、滑らかに仕上げたいときはマッシャーなどで丁寧につぶします。

   

4. 4 時々ふつっと沸くくらいの火加減を維持しながら、混ぜ、水分が適度に飛んでぽってりとなったら、塩胡椒、パセリを加えます。

   

5. 5 トマトソース系のおかずに添えました。ジャガイモの優しい甘さで、幸せな気分になります。トマトソースをからめて食べると、二度おいしい！