わさび菜と赤カブの簡単カラフルサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- わさび菜 葉3～4枚
- 赤カブ 1/4個
- ★EVオリーブオイル 小さじ2
- ★塩 1つまみ
- ★胡椒 少々
- ★レモン汁 またはリンゴ酢 小さじ1
- ★砂糖 1つまみ
作り方
-
1
からし菜は食べやすい大きさにちぎります。赤カブは薄いいちょう切りにします（スライサー使用）。
★の調味料を加えて手でもむように混ぜたら、できあがり。
-
2
出てきた水分は軽く絞ってから、お皿に盛りつけます。
赤カブがほんのりピンク色に仕上がってキレイです。
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- カテゴリ
- わさび菜
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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