*豚まん* レシピ・作り方
材料（小さめ10個人分）
作り方
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1
生地の材料をＨＢに入れ、１次発酵まで。
手ごねなら、なめらかになるまで10分ぐらいこねて、ラップして2倍くらいになるまで発酵。
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2
その間に具を作ります。
玉ねぎはみじん切りして、片栗粉をまぶしておき、その他の材料も入れて混ぜる。 -
3
50gに分けた生地を丸めて、乾燥しないように濡れ布巾をかけておく。
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4
生地を薄くのばして（真ん中は少し厚く、周りは薄く）具を包む。
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5
蒸し器で12分くらい蒸して出来上がり☆
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出来合いのシューマイを包んでもok！