ふんわりジューシー★ムキサメの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ムキサメを一口大に切り、★の下味に20分ほど漬けます。
ムキサメについたタレをキッチンペーパーでふきとり、片栗粉とともにビニール袋に入れて、よく振り、片栗粉をまぶします。
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2
小さめの鍋に深さ1センチくらいまで油を入れ、170℃に温めます。両面を3分ずつくらい、こんがり色づくように揚げたら、できあがり。
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3
ムキサメは肉厚で、ふんわり、ジューシー。驚きの仕上がりです。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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