活力なべで簡単煮物♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 干しシイタケは水でじっくり戻し、いしづきを切り落とす。
- 2 にんじん、れんこん、厚揚げ、ごぼうは乱切りにする。
- 3 鶏もも肉は一口大に切る。
- 4 圧力鍋に①~③をすべて入れ、★マークを入れて蓋をする。
- 5 高圧で加熱開始!おもりが激しく揺れたら火を切り、圧が抜けるのを待ちます。
-
6
⑤の蓋を開けて、しょうゆを入れる。
5分ほどコトコト煮て、一度冷ます。 - 7 食べる前にもう一度温めて完成です。
きっかけ
活力なべレシピ本の作りかたをアレンジして、料理のさしすせそにのっとり、最初にしょうゆはいれずに作ってみました。
おいしくなるコツ
一度冷まさないと、味が染み込まないのでこの工程は必須です! 材料を小さめに切った方が、染み込みやすいです。
- レシピID:1830003496
- 公開日:2012/10/04
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 煮物
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