素朴なおかず！いりどうふ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐にキッチンペーパーを巻きつけレンジで２分加熱する。（水切り）
- 2 野菜をすべてみじん切りにする。
- 3 フライパンに油をひき、鶏ミンチを炒める。
- 4 ③に野菜をすべて入れ炒めたらしいたけの戻し汁（分量外）をお玉１杯分くらい入れてさらに炒める。
- 5 豆腐をつぶしながら加えて更に炒める。
- 6 ⑤に合わせておいた★マークを入れて３分くらい煮る。
- 7 水分が飛んだら溶き卵を回し入れ炒め合わせて完成です。
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- 料理名
- いり豆腐
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