シラウオと白菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シラウオはさっと水で洗い、塩・酒を少々ふった熱湯で湯がく。火が通ったらザルにあげ、スープとシラウオとに分けておく。
- 2 2のスープで白菜を茹でる。水分が逃げ過ぎないようにふたをして。
- 3 白菜がやわらかくなったら、粉末だしで味をととのえ、シラウオを入れ、といた卵をながし、ひと煮立ちさせて完成。
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- シラウオの卵とじ
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