ベジミート(小麦グルテン)の味噌かつ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベジミート(小麦グルテン) 8枚
- Ａ：玄米味噌 大さじ1・1/2
- Ａ：醤油 大さじ1
- Ａ：植物派だしの素(袋から出した粉状) 1/2袋
- Ａ：しょうが・にんにく 各1片
- 無漂白小麦粉 適量
- パン粉 適量
- グレープシードオイル 適量
作り方
- 1 ベジミートをたっぷりのお湯で戻して柔らかくなったら、しっかりしぼる。
- 2 Ａを混ぜ合わせ①を味がしみ込むように軽くもみ込み１０分置く。
- 3 無漂白小麦粉をまぶし、水で溶いた無漂白小麦粉（お好み焼き程度）をつけ、パン粉をまぶしてキツネ色に揚げる。
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aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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