余ったそうめんで☆なんちゃってお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でたそうめん 半玉くらい
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
- 卵 Ｍ1個
- おじゃこ 大さじ1
- 小ネギ 適量
- 韓国のり 5枚
- お好み焼きソース 適量
- 鰹節 適量
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 茹でて余ってしまったそうめんにめんつゆをかけて混ぜ、ラップをかけて半日くらい冷蔵庫に放置する。
- 2 卵を溶きほぐし、①、おじゃこ、刻んだ小ネギと合わせ、混ぜる。
-
3
ごま油を熱したフライパンに②地を流し入れ、片面をカリっと焼く。
一度お皿に取り出し、焼いてない方の面に、大きめにちぎったのりを乗せ、フライパンに戻しもう片方の面もカリッと焼く。 - 4 焼けたらお皿に取り出し、のりが乗っている方の面にお好み焼きソースを塗り、鰹節を散らして完成☆
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめんでお好み焼き
くまの子 ジャッキー
ヘルシーって言葉に弱い20代☆
最近、豆腐や豆乳を使って料理をするのが好きです♪
栄養士と野菜ソムリエの資格をもっていますが、
簡単な料理ばかり作ってます(´･ω･｀;A)
というか、難しい料理は作れないので、修行中です！
みなさんのレシピ、参考にさせてくださいねッ((*´∀｀人´∀｀*))
＊レポート頂いた方へ＊
長いことログインしていなかったのでお返事遅れてしまいごめんなさい!!!!
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つくったよレポート（1件）
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*nini*2011/09/01 13:41
そうめんじゃなくてうどんで作りましたが、とってもおいしかったです♪
めんつゆの下味がいい仕事してますね！
これ作るために、多めに麺茹でてもいいなぁと思いました☆
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