水なし肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚肉を一口大に切ります。
たまねぎはくし切り。
にんじん、じゃがいもは乱切りにします。
- 2 糸こんにゃくを下茹でし、食べやすい長さに切っておきます。
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3
鍋に油大１を熱し、豚肉を炒め、糸こんにゃく、砂糖、しょう油、酒を入れます。
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4
たまねぎ、じゃがいも、にんじんを加え、たまに返しながら中火で蓋をして２０分で出来上がりです。
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- 料理名
- 肉じゃが
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kazuhana08162011/02/28 20:25
水を入れない方が味がしっかりしていて、じゃがいももほっくり仕上がり、おいしくできました。これからはこの方法で作ります! -
ヤスミン1152011/02/24 20:35
いつもだし汁を使っていましたが、水っぽくなってしまいました。水がいらない蒸す方法でやったらいいかなと思い、試してみました。味もしみておいしかったです。
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