スペアリブのトマト煮込み♪（活力なべ使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは1/8のくし切り。
   にんじんも1/8のくし切り。
   なすは2ｃｍくらいの幅にななめに切る。
   しめじはいしづきを切り、ほぐす。

   

2. 2 スペアリブにクレイジーソルトをたっぷり振りかけて馴染ませる。
3. 3 活力なべに油をひき、スペアリブをこんがり色づくまで両面を焼いていく。

   

4. 4 焼き終わったら一度火を切り、鍋に出た余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。
5. 5 ④の中に★マークを入れて蓋をし、おもりが激しく揺れ始めたら弱火にして9分加熱する。
6. 6 圧力が抜けピンが下がったら蓋を開け、野菜たちを入れ再び火をつける。
7. 7 今度は、おもりが激しく振れ始めたらすぐに火を切る。
8. 8 圧力が抜けたら蓋を開けて、再び火をつける。
9. 9 乾燥バジルをたっぷり入れ、クレイジーソルト、ブラックペッパーで味を整えて完成です。