風邪予防、免疫力アップ！かぼちゃと豆乳のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの種をスプーンでくり抜きます。

   

2. 2 4等分にカットします。
3. 3 1cm幅のイチョウ切りにします。

   

4. 4 玉ねぎは軸を取り薄切りにします。

   

5. 5 鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、中華味、水200ccを入れて蓋をしてコトコト弱火で煮込みます。

   

6. 6 かぼちゃと玉ねぎが柔らかくなったら豆乳を加えます。

   

7. 7 小鉢に味噌と少量の6番を入れてのばします

   

8. 8 鍋に7番を入れて塩コショウで味を整えたら完成です。
9. 9 器に盛り付け乾燥パセリを散らします。

   

10. 10 youtubeで薬膳効果や作り方などを分かりやすくご紹介してますので良かったら覗いてみてくださいね。