七草がゆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- お好みの七草（かぶの葉等） 両手1杯分
- 【A】
- 炊いたお米 300g
- 水 500mL
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
【A】を鍋に入れて弱火で5分煮立たせ、茹でて2cm幅に切ったお好みの七草も加えて1分火にかける。
-
2
お茶碗に盛り付ければ完成。
今回は、花が咲いた茎ブロッコリーと小かぶをトッピングしました。
-
3
七草の葉は、①小かぶ②聖護院大根③青首大根④小松菜⑤ほうれん草⑥水菜⑦三つ葉 にしました。
-
4
七草は一般的に下記のものになりますが、アレンジの葉を使用してもokです。
【春の七草】
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
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レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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正月の食べ過ぎ・飲み過ぎで弱った胃を休ませるために、ぜひ1年に1回食べてみてください♪